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Migliori Matzo Balls

Costo $8, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 16 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Main

    • 🥚 4 uova grandi
    • 6 cucchiai di olio d'oliva
    • ⅓ di tazza di acqua di seltz
    • 2 cucchiai di acqua di seltz
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • 1 ½ tazze di farina di matzo
    • 💧 4 litri d'acqua

PASSI

1

Sbatti le uova e l'olio d'oliva in una ciotola fino a quando non sono combinati; mescola entrambe le quantità di acqua di seltz e il sale nel composto di uova. Incorpora la farina di matzo negli ingredienti umidi per formare un impasto lavorabile; se il composto è troppo umido, aggiungi 1/4 di tazza in più di farina di matzo. Copri e metti in frigorifero per 30 minuti.

2

Porta l'acqua a ebollizione in una pentola grande. Bagna le mani e forma l'impasto dei matzo balls in palline delle dimensioni di una noce.

3

Posiziona delicatamente i matzo balls nell'acqua bollente. Riduci il calore a basso, copri e fai sobbollire i matzo balls fino a quando non sono teneri, da 25 a 30 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

106

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 6g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per matzo balls più sodi, ridurre la quantità di acqua di seltz o aggiungere 1/4 di tazza in più di farina di matzo.Bagna le mani prima di formare i matzo balls per evitare che si attacchino.Servi i matzo balls in un brodo saporito per ottenere i migliori risultati.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.