Migliore Zuppa di Salsiccia Italiana

Name: Migliore Zuppa di Salsiccia Italiana
Total time: 360 min
Yield: 8 Porzioni
Ingredients: 1 ½ libbre di salsiccia italiana dolce; 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati; 🧅 2 piccole cipolle, tritate; 🥒 2 zucchine, affettate; 1 peperone verde, tritato; 3 cucchiai di prezzemolo fresco tritato; 🍅 2 (16 once) lattine di pomodori pelati interi; 5 tazze di brodo di manzo; ½ cucchiaino di basilico secco; ½ cucchiaino di origano secco; sale e pepe a piacere; 1 ¼ tazze di vino rosso secco; 1 (16 once) confezione di pasta fettuccine agli spinaci

Costo $15, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

360 Min
8 Porzioni
$15

Migliore Zuppa di Salsiccia Italiana

Costo $15, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

360 Min
8 Porzioni
$15

INGREDIENTI

Carne
- 1 ½ libbre di salsiccia italiana dolce
Verdure
- 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati
- 🧅 2 piccole cipolle, tritate
- 🥒 2 zucchine, affettate
- 1 peperone verde, tritato
- 3 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
Prodotti in scatola
- 🍅 2 (16 once) lattine di pomodori pelati interi
- 5 tazze di brodo di manzo
Erbe e spezie
- ½ cucchiaino di basilico secco
- ½ cucchiaino di origano secco
- sale e pepe a piacere
Alcol
- 1 ¼ tazze di vino rosso secco
Carboidrati
- 1 (16 once) confezione di pasta fettuccine agli spinaci

PASSI

In una pentola grande, cuocere la salsiccia a fuoco medio fino a doratura. Togliere con una schiumarola e mettere ad asciugare su carta assorbente. Eliminare il grasso dalla padella, riservandone 3 cucchiai.

Cuocere aglio e cipolla nel grasso riservato per 2 o 3 minuti. Aggiungere i pomodori, il vino, il brodo, il basilico e l'origano. Trasferire in una slow cooker e aggiungere la salsiccia, le zucchine, il peperone e il prezzemolo.

Coprire e cuocere a fuoco basso per 4-6 ore.

Portare a ebollizione una pentola di acqua leggermente salata. Cuocere la pasta in acqua bollente fino a cottura al dente, circa 7 minuti. Scolare l'acqua e aggiungere la pasta nella slow cooker. Far sobbollire per alcuni minuti e condire con sale e pepe prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

436

Calorie

21g
Proteine
44g
Carboidrati
18g
Grassi

💡 Suggerimenti

Puoi preparare questa zuppa in anticipo, escludendo la pasta, e aggiungerla quando si riscalda per servire.Completa la zuppa con parmigiano grattugiato per un sapore extra.Servi con insalata, panini croccanti e vino per un pasto completo.Usa salsiccia italiana magra per una versione meno grassa di questa ricetta.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.