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Migliore Zuppa di Broccoli alla Crema

Costo $10, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Latticini e Grassi

    • 🧈 5 cucchiai di burro, divisi

  • Verdure

    • 🧅 1 cipolla, tritata
    • 1 gambo di sedano, tritato
    • 🥦 8 tazze di cimette di broccoli

  • Liquidi e Brodi

    • 3 tazze di brodo di pollo
    • 🥛 2 tazze di latte

  • Condimenti e Varie

    • 3 cucchiai di farina per tutti gli usi
    • pepe nero macinato a piacere

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Fai sciogliere 2 cucchiai di burro in una pentola media a fuoco medio. Rosola la cipolla e il sedano fino a quando non diventano teneri.

3

Aggiungi i broccoli e il brodo, copri e lascia sobbollire per 10 minuti.

4

Versa la zuppa in un frullatore, riempiendo il contenitore non più di metà. Frulla a lotti fino a ottenere una consistenza liscia e versala in una pentola pulita.

5

Fai sciogliere 3 cucchiai di burro in una piccola casseruola a fuoco medio-basso; mescola la farina e aggiungi il latte. Mescola fino a quando non si sarà addensato e incorporalo alla zuppa. Aggiusta di pepe e servi.

6

Servi caldo e buon appetito!

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

207

Calorie

  • 9g
    Proteine
  • 17g
    Carboidrati
  • 12g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una consistenza più setosa, filtra la zuppa dopo averla frullata.Per ridurre le calorie, sostituisci il latte e il burro con alternative a basso contenuto di grassi.Se ti piace un po' di sapore in più, aggiungi una spolverata di noce moscata quando addensi la zuppa con il latte.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.