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Migliore Torta di Ciliegie

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Pasta frolla

    • 1 ricetta di pasta per una torta doppia crosta da 9 pollici

  • Ripieno

    • 🍒 1 barattolo (20 once) di ciliegie denocciolate
    • 🍚 1 tazza di zucchero bianco
    • 🌾 ⅓ tazza di farina per tutti gli usi
    • 🧂 ⅛ cucchiaino di sale
    • 🧈 2 cucchiai di burro
    • ¼ cucchiaino di estratto di mandorla
    • ¼ cucchiaino di colorante alimentare rosso (opzionale)
    • 🥚 1 tuorlo d'uovo

PASSI

1

Preriscalda il forno a 425°F (220°C). Prepara la pasta e conservala in frigorifero.

2

Scola le ciliegie, riservando 1 tazza di liquido. In una pentola, combina lo zucchero, la farina e il sale. Aggiungi il liquido delle ciliegie e porta ad ebollizione, mescolando spesso. Riduci il calore e lascia sobbollire per 5 minuti fino a quando si sarà addensato.

3

Una volta addensato, aggiungi il burro, l'estratto di mandorla, il colorante alimentare e le ciliegie. Copri e conserva in frigorifero.

4

Su una superficie leggermente infarinata, stendi metà della pasta in un cerchio di 11 pollici e mettilo in una teglia per torte da 9 pollici. Stendi l'altra metà della pasta in un altro cerchio di 11 pollici e taglialo in otto strisce da 1/2 pollice.

5

Versa il ripieno di ciliegie raffreddato nella teglia preparata. Disponi le strisce di pasta in un motivo a griglia sopra, quindi spennella delicatamente con il tuorlo d'uovo.

6

Inforna per 30-35 minuti fino a doratura. Raffredda prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

401

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 56g
    Carboidrati
  • 19g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Lascia che la torta si raffreddi completamente prima di affettarla per assicurarti che il ripieno si solidifichi correttamente.Usa ciliegie fresche se disponibili per un sapore più fresco.Aggiungi una spolverata di cannella o noce moscata al ripieno per un gusto più complesso.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.