La Migliore Zuppa di Zucca Butternut di Sempre
Costo $7, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porzioni
- $7
La Migliore Zuppa di Zucca Butternut di Sempre
Costo $7, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porzioni
- $7
INGREDIENTI
Ingredienti Base
- 🧈 1 ½ cucchiai di burro
- 🧅 ½ cipolla, affettata
- 🧄 2 spicchi d'aglio
- 2 rametti di timo fresco
- 🎃 ½ zucca butternut - sbucciata, privata dei semi e tagliata a cubetti
- 4 tazze di brodo di pollo
- ½ dado da brodo di pollo
Spezie e Condimenti
- 1 pizzico di cumino in polvere
- 1 pizzico di pimento in polvere
- 🧂 Sale q.b.
- Pepe nero macinato q.b.
PASSI
Fate sciogliere il burro in una pentola grande a fuoco medio. Aggiungete la cipolla, l'aglio e il timo e fate soffriggere fino a quando la cipolla si sarà ammorbidita, circa 5 minuti.
Aggiungete la zucca e il brodo di pollo; portate a ebollizione, quindi cuocete fino a quando la zucca sarà tenera, da 10 a 15 minuti.
Sbriciolate il dado nella zuppa. Condite con cumino, pimento, sale e pepe, poi togliete dal fuoco.
Lavorando a lotti, versate la zuppa in un frullatore, riempiendolo non più della metà. Tenete il coperchio al suo posto con un canovaccio da cucina, quindi avviate attentamente il frullatore con alcune rapide pulsazioni per far muovere la zuppa prima di lasciarlo acceso per frullare.
Versate la zuppa in una ciotola da portata. In alternativa, potete usare un frullatore a immersione e frullare direttamente la zuppa nella pentola.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
140
Calorie
- 4gProteine
- 24gCarboidrati
- 5gGrassi
💡 Suggerimenti
Per una cremosità extra, aggiungete un po' di panna pesante o latte di cocco prima di frullare.Se non avete il dado da brodo di pollo, aggiungete più sale e regolate a piacere.Raddoppiate la ricetta e congelate le porzioni per pasti veloci in futuro.Servite con un panino croccante o alcuni crostini per aggiungere consistenza.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.