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Migliori scones ai mirtilli

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 10 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 3 tazze di farina per tutti gli usi
    • 1/2 tazza di zucchero bianco
    • 3 cucchiaini di lievito in polvere
    • 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 1/2 cucchiaino di sale

  • Ingredienti umidi

    • 🧈 1/2 tazza di burro
    • 🥛 2/3 di tazza di latte intero
    • 🥚 2 uova, sbattute e divise
    • 1 spruzzo di estratto di vaniglia

  • Frutta

    • 1 tazza di mirtilli rossi surgelati

  • Topping

    • 2 cucchiai di zucchero bianco

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400°F (200°C). Fodera una teglia con carta da forno.

2

Mescola la farina, 1/2 tazza di zucchero bianco, il lievito in polvere, il bicarbonato e il sale in una ciotola.

3

Incorpora il burro con un miscelatore per pasta o una forchetta fino a quando il composto di farina non assomiglia alla semola.

4

Versa il latte, 1 uovo e l'estratto di vaniglia. Incorpora i mirtilli rossi surgelati e mescola appena.

5

Distribuisci l'impasto sulla teglia preparata in 10 porzioni uguali. Non appiattire. Spennella la parte superiore con l'uovo sbattuto riservato. Cospargi uniformemente 2 cucchiai di zucchero sopra.

6

Cuoci nel forno preriscaldato fino a doratura, da 15 a 20 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

299

Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 44g
    Carboidrati
  • 11g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servi caldo per la migliore consistenza e sapore.Congela gli avanzi e riscaldali in un tostapane per una colazione veloce.Usa mirtilli freschi se disponibili per un risultato più succoso.Assicurati che il burro sia freddo per una consistenza più sfogliata delle focaccine.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.