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Zuppa di Pesce delle Bermuda

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 6 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🥬 3 gambi di sedano, tritati
    • 🥕 2 carote, tritate
    • 🧅 1 cipolla, tritata
    • 1 peperone verde, tritato
    • 🧄 3 spicchi d'aglio, tritati finemente
    • 🥔 2 patate, sbucciate e tagliate a cubetti
    • 1 peperoncino jalapeno, privato dei semi e tritato finemente

  • Frutti di mare

    • 4 tazze di succo di vongole
    • 🐟 0.5 kg di filetti di cernia rossa, tagliati in pezzi da 2.5 cm

  • Prodotti in scatola

    • 🍅 1 (400 g) scatola di pomodori pelati e a dadini

  • Condimenti e spezie

    • 3 cucchiai di concentrato di pomodoro
    • 2 cucchiai di salsa Worcestershire
    • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
    • 1 foglia di alloro

  • Altro

    • 2 cucchiai di olio vegetale

PASSI

1

Scalda l'olio in una grande pentola per zuppa a fuoco medio. Aggiungi sedano, carote, cipolla, peperone verde e aglio; saltare per circa 8 minuti.

2

Incorpora il concentrato di pomodoro e cuoci per 1 minuto. Aggiungi il succo di vongole, le patate, i pomodori in scatola con il loro succo, la salsa Worcestershire, il peperoncino jalapeño, la foglia di alloro e il pepe nero macinato. Lascia sobbollire finché le patate non sono tenere, mescolando di tanto in tanto per circa 30 minuti.

3

Aggiungi il pesce. Fai sobbollire fino a quando lo snapper si sfalda facilmente con una forchetta, circa 10 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

227

Calorie

  • 19g
    Proteine
  • 24g
    Carboidrati
  • 6g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servi con pane croccante caldo per un pasto sostanzioso.Per un tocco extra piccante, aggiungi un po' di salsa piccante allo sherry prima di servire.Se la cernia rossa non è disponibile, sostituiscila con merluzzo o eglefino.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.