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Manzo alla portoghese

Costo $25, salva $40

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Salsa e Marinatura

    • 🍷 ¾ di tazza di vino rosso
    • 💧 ¼ di tazza di acqua
    • 🧄 10 spicchi d'aglio, tritati
    • 1 cucchiaio di pasta di peperoncino
    • ½ cucchiaino di pepe bianco
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale

  • Manzo

    • 🥩 6 filetti di manzo da 4 once

  • Olio da cucina

    • ⅓ di tazza di olio vegetale

PASSI

1

In una ciotola media, unisci il vino rosso, l'acqua, l'aglio, la pasta di peperoncino, il pepe bianco e il sale. Aggiungi il manzo e gira per ricoprirlo uniformemente.

2

In una grande padella pesante a fuoco medio, friggi 3 bistecche per 2 minuti per lato. Metti da parte le bistecche e scola i liquidi nella miscela di vino rosso. Ripeti con il manzo rimanente.

3

Versa l'olio nella padella e abbassa il fuoco a medio-basso. Friggi le bistecche una seconda volta, 2 minuti per lato. Scola l'olio e rimetti tutte le bistecche e la marinatura nella padella. Porta a ebollizione per 2 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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467

Calorie

  • 21g
    Proteine
  • 4g
    Carboidrati
  • 39g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Marinare il manzo per almeno 30 minuti per un sapore migliore.Usa una padella di ghisa per un riscaldamento uniforme e per ottenere una doratura perfetta.Servi questo piatto con un contorno di purè di patate o pane croccante.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.