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Beef Tinaktak

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Carne

    • 🐄 450 grammi di carne macinata magra

  • Verdure

    • 🧅 1 cipolla, tritata
    • 🍅 1 tazza di pomodorini tagliati a metà
    • 1 tazza di cipollotti verdi affettati (spessore 2,5 cm)
    • 1 (225 grammi) lattina di castagne d'acqua affettate, dimezzate
    • 1 tazza di fagiolini tagliati a pezzi da 2,5 cm
    • 1 peperoncino rosso piccante (donne'sali), tritato (opzionale)

  • Condimenti e Salse

    • 2 cucchiai di olio d'oliva
    • 60 millilitri di salsa di soia leggera, divisa
    • 🍋 1 limone, spremuto, diviso

  • Spezie e Condimenti

    • 🧄 3 spicchi d'aglio, tritati
    • 1 dado da brodo di manzo (opzionale)
    • 🧂 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato

  • Altro

    • 1 (390 ml) lattina di latte di cocco

PASSI

1

Mettere la carne in una grande padella a fuoco medio; cuocere e mescolare fino a che non sia dorata, circa 8 minuti. Trasferire su un piatto foderato con carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso.

2

Scaldare l'olio in una grande padella a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla, i pomodori, i cipollotti, 3 cucchiai di salsa di soia, metà del succo di limone, l'aglio, il dado da brodo di manzo e il pepe nero. Cuocere e mescolare fino a quando i sapori si combinano, da 2 a 3 minuti. Unire le castagne d'acqua e i fagiolini; cuocere e mescolare finché non sono teneri, da 8 a 10 minuti.

3

Mescolare la carne macinata scolata, 1 cucchiaio rimanente di salsa di soia e il succo di limone nella padella. Versare lentamente il latte di cocco; aggiungere il peperoncino. Ridurre il calore a basso e lasciar sobbollire finché il latte di cocco non è riscaldato, da 2 a 3 minuti. Togliere dal fuoco.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

562

Calorie

  • 27g
    Proteine
  • 24g
    Carboidrati
  • 42g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servire con riso bianco o integrale al vapore per un pasto completo.Per una variante piccante, regolare la quantità di peperoncino a proprio piacimento.Usare latte di cocco light se si vuole ridurre il contenuto di grassi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.