Scalda 2-3 cucchiai di olio da cucina in una pentola, aggiungi un po' di cipollotto e 2 cucchiai di polvere di peperoncino, e fai soffriggere.

Aggiungi 250g di petto di manzo e 1 cucchiaio di vino da cucina, quindi soffriggi fino a quando la carne è cotta.

Versa 800ml di acqua o brodo nella pentola e porta a ebollizione.

Quando bolle, aggiungi 2 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio di aglio tritato e 1,5 cucchiai di salsa di pesce.

Aggiungi 200g di germogli di soia e cuoci fino a quando non sono teneri.