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Rotoli di petto di manzo con salsa Miso Mayo

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🥩 10 fette di petto di manzo
    • 5 foglie di perilla
    • 🍄 1 mazzo di funghi enoki
    • 1 manciata di germogli di soia

  • Salsa Miso Mayo

    • 1 cucchiaio di pasta di miso
    • 🥫 1 cucchiaio di maionese
    • 1 cucchiaio di sciroppo di oligosaccaride
    • 🧄 0,5 cucchiaio di aglio tritato
    • 0,3 cucchiaio di peperoncino in polvere
    • 1 peperoncino verde tritato
    • 💧 2 cucchiai di acqua

PASSI

1

Taglia la base dei funghi enoki e lavali. Lava le foglie di perilla sotto l'acqua corrente. Se le foglie sono grandi, tagliale a metà; altrimenti usale intere.

2

Posiziona una foglia di perilla sopra ogni fetta di petto di manzo.

3

Aggiungi i funghi enoki sopra la foglia di perilla.

4

Avvolgi saldamente il petto di manzo attorno ai funghi e alla foglia di perilla.

5

Posiziona una manciata di germogli di soia sul fondo di una vaporiera o pentola.

6

Disporre i rotoli di manzo sopra i germogli di soia e cuocere a vapore per 10 minuti.

7

Mentre i rotoli di manzo cuociono a vapore, prepara la salsa Miso Mayo mescolando tutti gli ingredienti della salsa in una ciotola.

8

Una volta che i rotoli di manzo sono cotti, trasferiscili su un piatto da portata.

9

Servi i rotoli con la salsa Miso Mayo a parte per intingere.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

350

Calorie

  • 25g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 20g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa ingredienti freschi per ottenere il miglior sapore.Puoi sostituire le foglie di perilla con spinaci o lattuga se non disponibili.La salsa può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero fino a 3 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.