env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Bulgogi di pancia di manzo e germogli di soia

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🥩 300g di pancia di manzo
    • 🌱 400g di germogli di soia

  • Condimenti

    • 4 cucchiai di gochujang
    • 🧂 3 cucchiai di salsa di soia
    • 3 cucchiai di mirin
    • 🍬 3 cucchiai di zucchero
    • 🧄 3 cucchiai di aglio tritato
    • 1 cucchiaio di dashida
    • 2 pizzichi di pepe nero

PASSI

1

Lava 400g di germogli di soia e prepara 300g di pancia di manzo.

2

Scalda una padella e cuoci la pancia di manzo fino a dorare entrambi i lati.

3

Aggiungi i germogli di soia nella padella una volta cotta la pancia di manzo.

4

Versa il condimento pre-miscelato (gochujang, salsa di soia, mirin, zucchero, aglio tritato, dashida, pepe nero) sopra i germogli di soia.

5

Mescola e cucina la pancia di manzo e i germogli di soia con il condimento fino a che siano ben combinati.

6

Servi caldo il bulgogi di pancia di manzo e germogli di soia.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

450

Calorie

  • 25g
    Proteine
  • 30g
    Carboidrati
  • 20g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa germogli di soia freschi per la migliore croccantezza e consistenza.Regola il livello di piccantezza riducendo o aumentando la quantità di gochujang.Gli avanzi possono essere conservati in frigo e riscaldati per un pasto veloce.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.