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Stufato di manzo e patate

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🥩 500g di pezzi di manzo
    • 🥔 3 patate medie, pelate e tagliate a cubetti
    • 🥕 2 carote medie, affettate

  • Condimenti

    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 1/2 cucchiaino di pepe nero
    • 2 tazze di brodo di manzo
    • 1 cucchiaio di olio d'oliva

PASSI

1

Riscalda l'olio d'oliva in una pentola grande a fuoco medio-alto.

2

Rosola i pezzi di manzo su tutti i lati e mettili da parte.

3

Nella stessa pentola, soffriggi le carote nell'olio rimanente per 3–5 minuti.

4

Aggiungi le patate a cubetti e il manzo rosolato nella pentola.

5

Versa il brodo di manzo, condisci con sale e pepe e porta a ebollizione.

6

Riduci il calore, copri e fai sobbollire per 45 minuti a 1 ora o fino a quando il manzo è tenero.

7

Regola i condimenti se necessario, poi servi caldo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

350

Calorie

  • 30g
    Proteine
  • 35g
    Carboidrati
  • 10g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore extra, puoi includere aglio e cipolle nella fase di soffritto.Per uno stufato più denso, sciogli 1 cucchiaio di farina in acqua e aggiungilo al brodo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.