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Insalata di Germogli di Soia e Polpa di Granchio per Bambini

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🌱 300g di germogli di soia
    • 🧅 Una piccola quantità di cipollotto

  • Frutti di Mare

    • 🦀 140g di polpa di granchio

  • Condimenti

    • 🧂 1/2 cucchiaio di sale
    • 1 cucchiaio di olio di perilla
    • 🌾 1 cucchiaio di semi di sesamo

PASSI

1

Lava accuratamente i germogli di soia e mettili in una pentola con acqua. Copri la pentola e porta a ebollizione. Una volta che compaiono le bolle, spegni il fuoco dopo 2 minuti e lascia riposare per 1 minuto. Scola i germogli di soia, sciacquali con acqua fredda e strizzali per eliminare l'acqua in eccesso.

2

Spezza la polpa di granchio in pezzi più piccoli a mano e trita finemente il cipollotto.

3

In una ciotola, mescola i germogli di soia con gli ingredienti del condimento (sale, olio di perilla, semi di sesamo) e gira delicatamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

120

Calorie

  • 8g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Questo piatto è un ottimo modo per far conoscere ai bambini i germogli di soia grazie alla dolcezza della polpa di granchio.Puoi sostituire l'olio di perilla con olio di sesamo se non disponibile.Servi immediatamente per un sapore fresco, o conserva in frigorifero fino a 2 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.