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Salsa alla Crema di Basilico

Costo $12, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Erbe Fresche

    • 2 tazze di foglie di basilico fresco

  • Spezie e Condimenti

    • 4 spicchi d'aglio, tritati
    • 🧂 Sale e pepe a piacere

  • Oli e Noci

    • ¼ di tazza di olio d'oliva
    • 2 once di pinoli

  • Formaggi / Latticini

    • ½ tazza di formaggio Parmigiano grattugiato
    • 1 pinta di panna leggera

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Combina il basilico e l'aglio in un robot da cucina.

3

Versa lentamente l'olio d'oliva con il robot in funzione, fino a quando il composto inizia a emulsionare, circa 40 secondi. Aggiungi il formaggio Parmigiano, i pinoli, il sale e il pepe; frulla per 1 minuto.

4

Porta la panna a ebollizione in una padella a fuoco basso.

5

Versa metà della panna calda nel robot da cucina e impulsa per 20 secondi fino a quando incorporata con il composto di basilico.

6

Trasferisci il composto di basilico e panna nella padella. Mescola con la panna fino a che ben amalgamato, poi fai sobbollire finché non si addensa, circa 5 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

285

Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 4g
    Carboidrati
  • 28g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa foglie di basilico fresco per un sapore ottimale.Questa salsa è versatile e si abbina bene con pasta, salmone o pollo alla griglia.Riscaldare al microonde senza separazione per gli avanzi.Conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.