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Insalata di Patate Bang Bang

Costo $8.5, salva $12

Fonte: Recommended by CookGo

  • 65 Min
  • 8 Porzioni
  • $8.5

INGREDIENTI

  • Base per la Cottura

    • 8 tazze di acqua
    • 🥔 2 1/2 libbre di patate Yukon Gold
    • 🧂 2 cucchiai di sale kosher
    • 🧈 1 cucchiaio di burro non salato

  • Condimento

    • 🧴 3/4 di tazza di maionese
    • 2 cucchiai di latticello intero
    • 2 cucchiai di Sriracha
    • 1 cucchiaio di salsa chili
    • 1 cucchiaio di aceto di riso

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Portare ad ebollizione l'acqua, le patate e 2 cucchiai di sale in una grande pentola olandese o in una pentola media a fuoco alto. Ridurre il calore a medio-alto e cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché le patate non sono tenere al forchetta, circa 6-8 minuti.

3

Scolare le patate e metterle in una ciotola grande; mescolare delicatamente con il burro e il restante cucchiaino di sale. Raffreddare in frigorifero, scoperte, fino a completo raffreddamento, circa 45 minuti.

4

Mescolare insieme la maionese, il latticello, la salsa chili, la Sriracha e l'aceto di riso in una ciotola di medie dimensioni fino a combinazione.

5

Aggiungere il composto di maionese alle patate, mescolando delicatamente per combinare.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

331

Calorie

  • 7g
    Proteine
  • 32g
    Carboidrati
  • 20g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una croccantezza aggiuntiva, guarnire con cipollotti tritati o scalogni croccanti.Servire immediatamente per mantenere la consistenza cremosa delle patate.Raffreddare completamente le patate per assicurarsi che il condimento si distribuisca uniformemente.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.