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Scones alla Banana e Noci

Costo $7, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 11 Porzioni
  • $7

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 🍌 2 banane medie
    • ½ tazza di zucchero di canna
    • ¼ tazza di yogurt greco
    • 🥚 1 uovo grande
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 3 cucchiaini di cannella in polvere
    • 2 ½ cucchiaini di lievito in polvere
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • 2 ½ tazze di farina per tutti gli usi

  • Ingredienti Secondari

    • 🧈 5 cucchiai di burro non salato, raffreddato
    • 1 tazza di noci tritate

  • Ingredienti per la Glassa

    • ⅓ tazza di sciroppo d'acero
    • 🧈 2 cucchiai di burro non salato
    • 1 tazza di zucchero a velo, setacciato

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400°F (200°C). Ungi una teglia da biscotti.

2

Schiaccia le banane in una ciotola capiente usando un mixer elettrico. Aggiungi lo zucchero di canna, lo yogurt, l'uovo e la vaniglia; mescola fino ad ottenere un composto liscio. Aggiungi la cannella, il lievito e il sale, mescolando fino a combinare. Aggiungi gradualmente la farina, mescolando dopo ogni aggiunta. Non mescolare troppo.

3

Grattugia il burro freddo nel composto. Mescola fino a completo assorbimento. Incorpora le noci con una spatola di gomma. Distribuisci il composto sulla teglia preparata in porzioni da ¼ di tazza.

4

Cuoci i scones per 17-20 minuti fino a doratura. Usa uno stuzzicadenti per verificare la cottura.

5

Prepara la glassa riscaldando lo sciroppo d'acero e il burro in una pentola. Togli dal fuoco; incorpora lo zucchero a velo sbattendo fino alla consistenza desiderata. Versa sopra i scones.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

380

Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 57g
    Carboidrati
  • 16g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che il burro sia freddo per una consistenza ottimale dei scones.Le noci possono essere sostituite con le noci pecan per un sapore diverso.Aggiungi cannella extra nella glassa per un aroma più intenso.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.