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Muffin alla Banana e Gocce di Cioccolato

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Secchi

    • 1 ¾ tazze di farina per tutti gli usi
    • ¾ tazza di zucchero
    • 1 cucchiaino di lievito in polvere
    • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale

  • Ingredienti Umidi

    • ½ tazza di olio vegetale
    • ½ tazza di yogurt naturale
    • 🥚 1 uovo grande
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 🍌 1 tazza di banane mature schiacciate

  • Aggiunte

    • ¾ tazza di gocce di cioccolato semidolci

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Ungi una teglia per muffin da 12 tazze o rivesti le cavità con pirottini di carta.

2

Combina farina, zucchero, lievito in polvere, bicarbonato e sale in una ciotola capiente.

3

Mescola l'olio, lo yogurt, l'uovo e la vaniglia insieme in una ciotola separata fino a ottenere un composto omogeneo. Incorpora al composto di farina fino a renderlo liscio.

4

Incorpora delicatamente le banane schiacciate e le gocce di cioccolato. Dividi l'impasto nelle cavità del pirottino preparato, riempiendole per 2/3.

5

Cuoci nel forno preriscaldato finché i tops non tornano indietro quando premuti leggermente, circa 22-25 minuti.

6

Lascia raffreddare brevemente nello stampo, quindi trasferisci su una gratella per raffreddare completamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

274

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 38g
    Carboidrati
  • 13g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che le tue banane siano completamente mature per dei muffin più dolci e saporiti.Non mescolare troppo l'impasto per evitare muffin densi; mescola solo fino a quando non è appena combinato.Se desiderato, spolverizza alcune gocce di cioccolato extra sulla sommità di ogni muffin prima della cottura per una presentazione più attraente.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.