Muffin alla Crusca e Banana
Costo $5, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 12 Porzioni
- $5
Muffin alla Crusca e Banana
Costo $5, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 12 Porzioni
- $5
INGREDIENTI
Latticini
- ½ tazza di burro, ammorbidito
- 🥛 ¼ tazza di latte
Dolcificanti
- ½ tazza di zucchero di canna
Frutta
- 🍌 3 banane, schiacciate
Uova
- 🥚 2 uova grandi
Aromi
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Ingredienti secchi
- 1 ½ tazze di farina per tutti gli usi
- ½ tazza di crusca di frumento
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 🧂 ¼ cucchiaino di sale
Noci
- ½ tazza di noci tritate
PASSI
Preriscalda il forno a 375 gradi F (190 gradi C). Ungi una teglia per muffin o foderala con pirottini di carta.
In una ciotola grande, lavora insieme burro e zucchero di canna con un mixer elettrico a velocità media finché non diventano soffici. Aggiungi le banane schiacciate, le uova, il latte e la vaniglia; mescola bene. Incorpora la farina, la crusca, il lievito, il bicarbonato e il sale; amalgama fino a ottenere un composto appena umido. Incorpora le noci. Versa l'impasto negli stampi per muffin preparati.
Cuoci nel forno preriscaldato finché uno stuzzicadenti inserito al centro di un muffin non esce pulito, da 20 a 25 minuti. Lascia raffreddare i muffin nella teglia per 5 minuti, poi trasferiscili su una gratella per raffreddarli completamente.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
239
Calorie
- 4gProteine
- 30gCarboidrati
- 12gGrassi
💡 Suggerimenti
Le banane troppo mature funzionano meglio per questa ricetta per migliorare dolcezza e sapore.Per una variante più salutare, sostituisci la farina per tutti gli usi con la farina integrale.Conserva i muffin in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per mantenerli freschi.Aggiungi gocce di cioccolato per una variante più dolce.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.