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Ziti al Forno Alfredo con Pollo Cajun

Costo $20, salva $30

Fonte: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 8 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Pasta e Salsa

    • 1 confezione (16 once) di pasta ziti
    • 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi
    • 🥛 1 ½ tazze di latte intero
    • 🧀 ½ tazza di formaggio Parmigiano grattugiato
    • 🧀 1 ½ tazze di formaggio mozzarella tritato

  • Verdure

    • 1 grande peperone verde, tagliato a pezzetti
    • 1 grande peperone rosso, tagliato a pezzetti
    • 🧅 1 cipolla grande, tritata
    • 🍅 6 pomodori Roma medi, tritati
    • 4 spicchi d'aglio, tritati finemente, divisi

  • Proteine

    • 🍗 4 petti di pollo senza pelle e ossa (5 once ciascuno), tagliati a pezzetti

  • Condimento e Olio

    • 2 cucchiai di olio d'oliva
    • 2 cucchiai di condimento Cajun, o a piacere
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • 🧂 Sale e pepe nero macinato a piacere
    • 🧈 2 cucchiai di burro

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400 gradi F (200 gradi C).

2

Porta a ebollizione una pentola grande di acqua leggermente salata. Cuoci la pasta ziti nell'acqua bollente, mescolando occasionalmente, fino a quando non sarà tenera ma ancora al dente, circa 10 minuti. Scola.

3

Mentre la ziti cuoce, scalda l'olio d'oliva in una padella larga a fuoco medio-alto. Aggiungi il pollo, il condimento Cajun e il sale. Saltalo fino a quando il pollo non è cotto e inizia a caramellare, circa 10 minuti.

4

Aggiungi i peperoni, la cipolla e la metà dell'aglio; cuoci fino a quando non saranno teneri, da 5 a 7 minuti. Aggiungi i pomodori e porta a ebollizione.

5

Nel frattempo, sciogli il burro in una pentola media a fuoco medio. Aggiungi l'aglio rimanente e saltalo fino a quando non sarà fragrante, circa 1 minuto. Aggiungi la farina; cuoci e mescola per 1 minuto. Incorpora lentamente il latte e porta a ebollizione delicata. Incorpora il formaggio Parmigiano, il sale e il pepe. Regola la densità con più Parmigiano o latte se necessario.

6

Aggiungi la ziti cotta al composto di pollo; mescola per ricoprire. Trasferisci in un piatto da forno profondo. Versa la salsa al formaggio sopra il composto di pasta e copri con il formaggio mozzarella.

7

Inforna fino a quando la parte superiore non sarà dorata e scoppiettante, circa 15 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

484

Calorie

  • 32g
    Proteine
  • 53g
    Carboidrati
  • 15g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa Parmigiano grattugiato fresco per un sapore più ricco.Per un piatto più piccante, aggiungi condimento Cajun extra o un pizzico di fiocchi di peperoncino.Servi con un'insalata per aggiungere freschezza ed equilibrare la ricchezza del piatto.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.