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Riso Fritto al Forno

Costo $10.5, salva $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 6 Porzioni
  • $10.5

INGREDIENTI

  • Riso e Cereali

    • 2 tazze di riso bianco a grana lunga

  • Oli

    • 2 cucchiai di olio di canola
    • 1 cucchiaio di olio di sesamo

  • Proteine

    • 1 tazza di prosciutto a dadini

  • Verdure

    • ½ tazza di cipollotti a fette
    • ½ tazza di peperoni rossi a dadini
    • ½ tazza di carote a dadini
    • ½ tazza di piselli verdi
    • 3 spicchi d'aglio, schiacciati

  • Condimenti e Salse

    • 🧂 1 pizzico di sale
    • 3 tazze di brodo di pollo
    • 3 cucchiai di salsa di soia
    • 2 cucchiaini di pasta di peperoncino (opzionale)

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400°F (200°C).

2

Metti il riso in una teglia da forno di dimensioni 8x12 pollici. Versa gli oli di canola e sesamo, quindi mescola il riso fino a quando non è completamente ricoperto. Aggiungi prosciutto, cipollotti, peperoni, carote, piselli, aglio e sale. Mescola bene fino a quando tutti gli ingredienti sono ben combinati.

3

Porta a ebollizione il brodo di pollo, la salsa di soia e la pasta di peperoncino in un pentolino a fuoco alto. Versa il brodo sul riso e mescola brevemente. Copri la teglia ermeticamente con carta stagnola pesante.

4

Inforna nel forno preriscaldato per 32 minuti. Rimuovi e lascia riposare per 10 minuti.

5

Aumenta la temperatura del forno a 475°F (245°C). Rimuovi con cura la stagnola e sgranocchia il riso con una forchetta. Assaggia e regola il condimento. Rimetti in forno e cuoci finché il riso non diventa dorato e croccante in superficie, circa 10 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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361

Calorie

  • 10g
    Proteine
  • 57g
    Carboidrati
  • 10g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servi con un uovo in camicia sopra per aggiungere sapore e consistenza.Questa ricetta funziona bene con proteine e verdure avanzate come sostituti.Se utilizzi un tipo diverso di riso o una teglia di dimensioni diverse, regola il tempo di cottura di conseguenza.Usa una carta stagnola pesante per assicurarti che ci sia una tenuta ermetica durante la cottura.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.