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Ciambelle al forno al latticello

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 🌾 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • 🍚 1 tazza di zucchero bianco
    • 2 cucchiai di amido di mais
    • 1 cucchiaino di lievito in polvere
    • 1 cucchiaino di noce moscata appena grattugiata
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale

  • Ingredienti umidi

    • 🥛 1 tazza di latticello
    • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

  • Rivestimento opzionale

    • 1 tazza di zucchero a velo setacciato

PASSI

1

Preriscalda il forno a 375°F (190°C) con una griglia del forno posizionata nella parte superiore-centrale. Ungi uno stampo per ciambelle con spray da cucina.

2

Setaccia insieme farina, zucchero bianco, amido di mais, lievito in polvere, noce moscata e sale in una ciotola grande.

3

Sbatti insieme latticello, uova, bicarbonato di sodio ed estratto di vaniglia in una ciotola separata.

4

Versa lo strutto fuso e raffreddato nel composto di farina; mescola fino a che non è assorbito. Incorpora il composto di latticello e mescola bene. Lascia riposare l'impasto per 10-15 minuti.

5

Versa l'impasto per cucchiaiate leggermente abbondanti nei singoli stampi per ciambelle. Distribuisci uniformemente l'impasto sul fondo di ogni stampo usando il dorso di un cucchiaio. Nota: non tutto l'impasto entrerà in questa infornata.

6

Cuoci nel forno preriscaldato sulla griglia superiore-centrale fino a doratura, circa 12-15 minuti. Raffredda nello stampo per 2-3 minuti prima di trasferire le ciambelle su una gratella.

7

Metti lo zucchero a velo in un piccolo sacchetto di carta. Aggiungi le ciambelle e scuoti per ricoprirle.

8

Ripeti il processo con l'impasto rimanente e lo zucchero a velo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

247

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 46g
    Carboidrati
  • 6g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una copertura croccante, usa zucchero granulare invece dello zucchero a velo per il rivestimento.Aggiungi un cucchiaino di cannella allo zucchero a velo per un sapore speziato.Usa una sac à poche invece di un cucchiaio per riempire gli stampi delle ciambelle in modo più uniforme.Lascia riposare l'impasto per consentire agli ingredienti di amalgamarsi completamente e ottenere ciambelle più soffici.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.