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Germogli di Soia Saltati con Pancetta

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 🥓 100g di pancetta
    • 3 manciate di germogli di soia
    • 1 peperoncino
    • 🧅 1/2 gambo di cipollotto
    • una piccola quantità di olio da cucina
    • una piccola quantità di semi di sesamo
    • erba cipollina tritata

  • Condimenti

    • 0.5 cucchiaio di salsa di soia
    • 1 cucchiaio di mirin
    • 1 cucchiaio di salsa di ostriche
    • 🧄 0.5 cucchiaio di aglio tritato
    • 0.5 cucchiaio di sciroppo di mais

PASSI

1

Lavate delicatamente i germogli di soia sotto l'acqua corrente e scolateli in un colino.

2

Tagliate finemente il peperoncino e il cipollotto. Tagliate la pancetta a pezzi di dimensioni morso.

3

Mescolate gli ingredienti della salsa per saltare: salsa di soia, mirin, salsa di ostriche, aglio tritato e sciroppo di mais in una ciotola.

4

Riscaldate una padella con una piccola quantità di olio da cucina e aggiungete la pancetta.

5

Quando la pancetta inizia a diventare croccante, aggiungete il peperoncino e il cipollotto e saltate.

6

Versate nella padella la salsa preparata e mescolate bene fino a ricoprire la pancetta e le verdure.

7

Aggiungete i germogli di soia e saltateli velocemente a fuoco alto per mantenere la loro croccantezza.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

250

Calorie

  • 12g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 18g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Utilizzate germogli di soia freschi per la migliore consistenza.Regolate la quantità di peperoncino in base alla vostra tolleranza al piccante.Servite immediatamente per godere della croccantezza dei germogli di soia.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.