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Chili Premiato

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🍅 1 (14.5 once) barattolo di pomodori stufati, tritati
    • 🧅 1 cipolla, tritata
    • 2 gambi di sedano, tritati
    • 🥕 1 carota, affettata
    • ¼ tazza di peperone verde tritato
    • ¼ tazza di peperone rosso tritato

  • Condimenti

    • 🍅 1 (6 once) barattolo di concentrato di pomodoro
    • ⅓ tazza di salsa barbecue in bottiglia
    • 1 cucchiaino di cumino in polvere
    • 1 pizzico di fiocchi di peperoncino schiacciati

  • Liquidi

    • 🍷 ¼ tazza di vino bianco

  • Carne

    • 🥓 5 fette di pancetta
    • 🍖 1 ½ libbre di carne macinata

  • Spezie e condimenti

    • 1 (1.25 once) bustina di miscela per condimento al chili

  • Fagioli e legumi

    • 1 (15 once) barattolo di fagioli rossi, scolati

  • Erbe aromatiche

    • 🌿 1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato
    • 🌿 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

PASSI

1

Unite i pomodori, la cipolla, il sedano, la carota, il concentrato di pomodoro, la salsa barbecue, i peperoni, il vino e i fiocchi di peperoncino in una grande pentola. Portate a ebollizione a fuoco medio-basso.

2

Mentre il composto di pomodoro sobbolle, cuocete la pancetta in una grande padella a fuoco medio-alto, girandola occasionalmente, fino a doratura uniforme, circa 10 minuti. Scolate le fette di pancetta su carta assorbente.

3

Cuocete e mescolate la carne macinata nel grasso della pancetta a fuoco medio-alto fino a quando non diventa marrone e sbriciolata; scolate. Incorporate il condimento per il chili.

4

Mescolate la carne condita, la pancetta e il cumino nel composto di pomodoro. Continuate a sobbollire finché le verdure non sono tenere e i sapori ben amalgamati.

5

Incorporate i fagioli, il coriandolo e il prezzemolo. Continuate la cottura fino a quando i fagioli non sono ben caldi.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

373

Calorie

  • 22g
    Proteine
  • 23g
    Carboidrati
  • 22g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Se il chili è troppo denso, aggiungete acqua 1/4 di tazza alla volta fino a raggiungere la consistenza desiderata.Questo chili ha un sapore ancora migliore il giorno successivo poiché i sapori si fondono insieme.Per un gusto più delicato, riducete la quantità di condimento per il chili o omettete i fiocchi di peperoncino.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.