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Ratatouille Autunnale con Salsiccia Affumicata Hillshire Farm

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Olio e Grassi

    • ¼ di tazza di olio d'oliva, diviso

  • Carne

    • 1 confezione (12 once) di Salsiccia Affumicata Hillshire Farm, tagliata a fette di 1/4 di pollice

  • Verdure

    • 🍠 2 tazze di patate dolci tritate
    • 🍆 2 tazze di melanzane tritate
    • 🧅 ½ tazza di scalogni affettati finemente
    • 2 tazze di zucchine tritate
    • 🍅 1 pinta di pomodorini ciliegia

  • Condimenti

    • 🧂 1 ½ cucchiaini di sale
    • ½ cucchiaino di pepe nero macinato

PASSI

1

Preriscalda il forno a 450 gradi F (230 gradi C).

2

Scalda 2 cucchiai di olio in una grande padella adatta al forno a fuoco medio-alto. Aggiungi la salsiccia e cuoci fino a quando inizia a dorarsi, per 2 o 3 minuti. Rimuovi dalla padella e metti su un piatto foderato con carta assorbente. Metti da parte.

3

Aggiungi la patata dolce nella padella. Cuoci, mescolando frequentemente, fino a quando leggermente dorata, circa 5 o 6 minuti. Aggiungi i restanti 2 cucchiai di olio, la melanzana e gli scalogni. Cuoci, mescolando frequentemente, fino a quando leggermente ammorbiditi, per 4 o 5 minuti.

4

Incorpora le zucchine, i pomodori, il sale, il pepe e la salsiccia messa da parte.

5

Trasferisci la padella nel forno preriscaldato e arrostisci fino a quando i pomodori scoppiano e le verdure sono tenere, per 18-20 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

497

Calorie

  • 14g
    Proteine
  • 29g
    Carboidrati
  • 38g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Taglia tutte le verdure in modo uniforme per assicurarti che si arrostiscano in modo omogeneo.Per un tocco più piccante, aggiungi un pizzico di fiocchi di peperoncino rosso durante la stagionatura.Servi con pane croccante o riso al vapore per un pasto completo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.