Autentico Hummus Siriano Potenziato
Costo $5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 16 Porzioni
- $5
Autentico Hummus Siriano Potenziato
Costo $5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 16 Porzioni
- $5
INGREDIENTI
Ingredienti principali
- 🧄 5 spicchi d'aglio non sbucciati
- 2 cucchiai di olio d'oliva extra vergine, divisi
- 1 (15 once) barattolo di ceci, scolati
- 1/2 tazza di tahini
- 🍋 1/3 di tazza di succo di limone fresco
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 🧂 1 cucchiaino di sale
PASSI
Preriscalda il forno a 450 gradi F (230 gradi C).
Metti gli spicchi d'aglio non sbucciati al centro di un grande quadrato di carta stagnola. Irrora gli spicchi con 1 cucchiaio di olio d'oliva; avvolgi nella carta stagnola.
Inforna nel forno preriscaldato per 10-15 minuti fino a doratura. Togliere dal forno e lasciar raffreddare per 5-10 minuti.
Spremi l'aglio arrostito fuori dalle bucce in un robot da cucina. Aggiungi i ceci, il tahini, il succo di limone, il cumino, il sale e il restante cucchiaio di olio d'oliva. Frulla fino a ottenere una consistenza molto cremosa.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
84
Calorie
- 3gProteine
- 6gCarboidrati
- 6gGrassi
💡 Suggerimenti
Per una consistenza più liscia, sbuccia i ceci prima di frullarli.Servi con pane pita caldo o verdure fresche per intingere.Regola la quantità di succo di limone secondo le tue preferenze di gusto.Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.