
Omelette Australiana
Costo $10, salva $7
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porzioni
- $10
Omelette Australiana
Costo $10, salva $7
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Olio da cucina
- 2 cucchiai di olio d'oliva, divisi
Verdure
- 🧅 1 cipolla media, tritata
- 🍄 ½ tazza di funghi freschi affettati
- ¼ tazza di peperone verde a dadini
- 🍅 1 pomodoro medio, affettato
Spezie e condimenti
- 🧄 1 spicchio d'aglio, schiacciato
- 1 cucchiaino di curry in polvere
- 🧂 Sale a piacere
- Pepe nero macinato a piacere
Frutti di mare
- 🍤 12 gamberi medi, sbucciati e disintestinati
Latticini
- 🧀 4 once di formaggio cheddar grattugiato
- 🥛 ½ tazza di latte
Uova
- 🥚 5 uova grandi
PASSI
Scalda 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella antiaderente di medie dimensioni a fuoco medio. Cuoci la cipolla, i funghi e il peperone fino a quando non diventano teneri, circa 5 minuti. Aggiungi l'aglio e cuoci fino a quando non diventa fragrante, circa 1 minuto. Aggiungi i gamberi e cuoci fino a quando non diventano opachi (circa 2-3 minuti per lato). Trasferisci il composto di gamberi in una ciotola e pulisci la padella.
Sbatti le uova e il latte in una ciotola di medie dimensioni, quindi aggiungi la polvere di curry, il sale e il pepe nero.
Scalda il restante 1 cucchiaio di olio d'oliva nella padella a fuoco medio. Versa il composto di uova e cuoci fino a quando non si solidifica, circa 5 minuti. Cospargi il formaggio cheddar sulla superficie, aggiungi le fette di pomodoro e distribuisci uniformemente il composto di gamberi.
Piega l'omelette a metà sopra il ripieno e servi calda.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
292
Calorie
- 21gProteine
- 8gCarboidrati
- 20gGrassi
💡 Suggerimenti
Per una consistenza più ricca, usa panna al posto del latte.Assicurati che la padella non sia troppo calda per evitare di bruciare le uova.Sentiti libero di sostituire i gamberi con pollo cotto o tofu per variare.Servi con un contorno di insalata fresca per un pasto più equilibrato.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.