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Omelette Australiana

Costo $10, salva $7

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Olio da cucina

    • 2 cucchiai di olio d'oliva, divisi
  • Verdure

    • 🧅 1 cipolla media, tritata
    • 🍄 ½ tazza di funghi freschi affettati
    • ¼ tazza di peperone verde a dadini
    • 🍅 1 pomodoro medio, affettato
  • Spezie e condimenti

    • 🧄 1 spicchio d'aglio, schiacciato
    • 1 cucchiaino di curry in polvere
    • 🧂 Sale a piacere
    • Pepe nero macinato a piacere
  • Frutti di mare

    • 🍤 12 gamberi medi, sbucciati e disintestinati
  • Latticini

    • 🧀 4 once di formaggio cheddar grattugiato
    • 🥛 ½ tazza di latte
  • Uova

    • 🥚 5 uova grandi

PASSI

1

Scalda 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella antiaderente di medie dimensioni a fuoco medio. Cuoci la cipolla, i funghi e il peperone fino a quando non diventano teneri, circa 5 minuti. Aggiungi l'aglio e cuoci fino a quando non diventa fragrante, circa 1 minuto. Aggiungi i gamberi e cuoci fino a quando non diventano opachi (circa 2-3 minuti per lato). Trasferisci il composto di gamberi in una ciotola e pulisci la padella.

2

Sbatti le uova e il latte in una ciotola di medie dimensioni, quindi aggiungi la polvere di curry, il sale e il pepe nero.

3

Scalda il restante 1 cucchiaio di olio d'oliva nella padella a fuoco medio. Versa il composto di uova e cuoci fino a quando non si solidifica, circa 5 minuti. Cospargi il formaggio cheddar sulla superficie, aggiungi le fette di pomodoro e distribuisci uniformemente il composto di gamberi.

4

Piega l'omelette a metà sopra il ripieno e servi calda.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

292

Calorie

  • 21g
    Proteine
  • 8g
    Carboidrati
  • 20g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una consistenza più ricca, usa panna al posto del latte.Assicurati che la padella non sia troppo calda per evitare di bruciare le uova.Sentiti libero di sostituire i gamberi con pollo cotto o tofu per variare.Servi con un contorno di insalata fresca per un pasto più equilibrato.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.