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Asparagi con Salsa Gremolata

Costo $7, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 11 Min
  • 6 Porzioni
  • $7

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🥦 2 tazze di asparagi, lavati e tagliati

  • Latticini / Grassi

    • 🧈 2 cucchiai di margarina, non salata

  • Agrumi

    • 🍋 2 cucchiaini di scorza di limone, grattugiata
    • 🍋 2 cucchiai di succo di limone, fresco

  • Condimenti

    • 🧄 1 spicchio d'aglio grande, tritato

PASSI

1

Lavarsi le mani con acqua e sapone.

2

Cuocere gli asparagi in una pentola grande di acqua bollente fino a quando sono teneri, circa 4 minuti.

3

Scolare, sciacquare con acqua fredda per raffreddare rapidamente e scolare nuovamente.

4

Asciugare delicatamente; avvolgere in un tovagliolo di carta e poi nella pellicola trasparente e mettere in frigorifero.

5

Fondere la margarina in una padella larga e pesante a fuoco medio-alto.

6

Aggiungere la scorza di limone e l'aglio e mescolare per 30 secondi.

7

Aggiungere gli asparagi e mescolare per ricoprirli.

8

Cospargere con succo di limone. Saltare in padella fino a quando gli asparagi sono riscaldati e ricoperti con la salsa Gremolata, circa 3 minuti.

9

Trasferire su un piatto. Cospargere con prezzemolo e servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

44

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 2g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Sbollentare gli asparagi in acqua fredda aiuta a mantenere il loro colore verde brillante.Usa la margarina non salata per controllare meglio il contenuto di sodio.Aggiungi un pizzico di sale o pepe, se desiderato, per un sapore extra.Guarnire con prezzemolo fresco tritato per una maggiore freschezza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.