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Frittata di carciofi

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 1 barattolo (12 once) di cuori di carciofo marinati
    • 🧅 1 mazzetto di cipolle verdi, tritate
    • 🧀 450 g di formaggio Cheddar forte, grattugiato
    • 🥚 9 uova grandi, sbattute
    • 14 crackers salati, sbriciolati
    • ½ tazza di prezzemolo fresco tritato
    • 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati (facoltativo)
    • 1 spruzzo di salsa piccante (come Tabasco®)
    • 🧂 Sale e pepe nero macinato, a piacere

PASSI

1

Preriscalda il forno a 165 gradi Celsius. Scola i cuori di carciofo e conserva 3 cucchiai di liquido. Trita i cuori di carciofo e mettili da parte.

2

Scalda 3 cucchiai di liquido riservato in una grande padella a fuoco medio. Aggiungi le cipolle verdi; cuoci e mescola fino a quando non si appassiscono, per 2 o 3 minuti.

3

Trasferisci le cipolle verdi in una ciotola per miscelare. Incorpora i cuori di carciofo, il Cheddar, le uova, i cracker, il prezzemolo, l'aglio, la salsa piccante, il sale e il pepe fino a quando non sono ben combinati. Versa il tutto in una teglia da forno di dimensioni 23x33 cm.

4

Cuoci nel forno preriscaldato finché il centro non si gonfia e non è più umido, circa 40 minuti. Lascia raffreddare leggermente prima di tagliarlo in 12 quadrati.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

265

Calorie

  • 15g
    Proteine
  • 9g
    Carboidrati
  • 19g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per ottenere i migliori risultati, usa formaggio Cheddar forte grattugiato fresco.Lascia raffreddare leggermente la frittata prima di tagliarla per assicurarti quadrati netti.Questo piatto è ottimo per la preparazione dei pasti e può essere conservato in frigorifero fino a 3 giorni.Servi caldo per colazione o freddo come pranzo leggero o antipasto alle feste.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.