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Flan di Aracely

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 10 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Crema pasticcera

    • 🥚 10 tuorli d'uovo
    • 1 (14 once) lattina di latte condensato zuccherato
    • 1 (12 once) lattina di latte evaporato

  • Caramello

    • 3 cucchiai di margarina
    • 🧂 3 cucchiai di zucchero di canna

PASSI

1

Mescolare insieme i tuorli d'uovo, il latte condensato e il latte evaporato; mettere da parte.

2

Fondere la margarina in una piccola pentola a fuoco medio. Incorporare lo zucchero di canna, continuando a mescolare finché lo zucchero non si sarà sciolto e risulterà liscio.

3

Distribuire uniformemente il composto di zucchero sul fondo di una teglia per torte, quindi versare la crema pasticcera. Coprire con pellicola trasparente.

4

Riempire una pentola grande circa per 3/4 con acqua e portare a ebollizione sul fornello. Posizionare la teglia per torte sopra l'acqua in ebollizione e cuocere per 65-70 minuti, fino a quando il flan si sarà solidificato.

5

Rimuovere il flan dall'acqua bollente e lasciarlo raffreddare per almeno 30 minuti.

6

Allentare il flan dalla teglia per torte facendo scorrere un coltello lungo i bordi; capovolgere su un piatto da portata. Servire a temperatura ambiente o freddo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

268

Calorie

  • 8g
    Proteine
  • 29g
    Carboidrati
  • 14g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati di sbattere bene i tuorli per evitare grumi nella crema pasticcera.Usa una teglia per torte resistente al calore per garantire una cottura a vapore sicura.Lascia che il flan si raffreddi completamente prima di capovolgerlo per evitare crepe.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.