Rugelach all'albicocca

Name: Rugelach all'albicocca
Total time: 90 min
Yield: 48 Porzioni
Ingredients: 1 tazza di noci pecan tritate; ½ tazza di zucchero bianco; 1 cucchiaio di cannella in polvere; 1 (8 once) confezione di formaggio cremoso; 🍞 2 tazze di farina per tutti gli usi; 🧈 1 tazza di burro; 2 cucchiai di zucchero bianco; 🍞 ¼ di tazza di farina per tutti gli usi; 1 tazza di marmellata o conserve di albicocche

Costo $10, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

90 Min
48 Porzioni
$10

Rugelach all'albicocca

Costo $10, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

90 Min
48 Porzioni
$10

INGREDIENTI

Filling
- 1 tazza di noci pecan tritate
- ½ tazza di zucchero bianco
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
Dough
- 1 (8 once) confezione di formaggio cremoso
- 🍞 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 🧈 1 tazza di burro
- 2 cucchiai di zucchero bianco
Assembly
- 🍞 ¼ di tazza di farina per tutti gli usi
- 1 tazza di marmellata o conserve di albicocche

PASSI

Per preparare il ripieno: combinare le noci pecan, 1/2 tazza di zucchero e la cannella in una ciotola; mettere da parte.

Ammorbidire il burro e il formaggio cremoso in una ciotola grande. Aggiungere la farina e lo zucchero, e mescolare bene. Dividere l'impasto in quattro parti.

Arrotolare ogni pezzo in una palla e infarinare ciascuno. Togliere l'eccesso. Arrotolare ogni pezzo tra fogli di carta da forno in un cerchio di 10 pollici. Impilare i cerchi e conservare in frigorifero per almeno un'ora.

Preriscaldare il forno a 375°F (190°C). Ungere le teglie da forno.

Spalmare ogni cerchio di pasta con uno strato leggero di marmellata di albicocche. Dividere il ripieno di noci tra i cerchi, distribuendolo in modo uniforme. Tagliare ogni cerchio in 12 spicchi a forma di torta. Arrotolare gli spicchi dal bordo largo alla punta. Posizionare sulle teglie da forno con la punta rivolta verso il basso.

Cuocere nel forno preriscaldato fino a doratura, circa 12-15 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

112

Calorie

1g
Proteine
12g
Carboidrati
7g
Grassi

💡 Suggerimenti

Per una consistenza più croccante, utilizzare meno marmellata durante la spalmatura.È possibile sostituire la marmellata di albicocche con un altro gusto di conserve per variare.La refrigerazione della pasta è fondamentale per una manipolazione e una stesura più facili.Assicurarsi che gli spicchi siano arrotolati stretti per garantire una cottura uniforme.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.