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Muffin di Avena e Mela alla Cannella

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Topping

    • 1/4 di tazza di fiocchi d'avena a cottura rapida
    • 1 cucchiaio di zucchero di canna
    • 🧈 1 cucchiaio di burro fuso
    • 🍂 1/4 di cucchiaino di cannella in polvere

  • Impasto per muffin

    • 1 1/2 tazze di fiocchi d'avena a cottura rapida
    • 1 1/2 tazze di farina
    • 1/2 tazza di zucchero di canna
    • 🍂 1 1/2 cucchiaini di cannella in polvere
    • 1 cucchiaino di lievito in polvere
    • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 1/2 cucchiaino di sale
    • 1/2 tazza di composta di mele non zuccherata
    • 🥛 1/2 tazza di latte
    • 1/4 di tazza di olio vegetale
    • 🥚 1 uovo grande, leggermente sbattuto
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 🍎 1 mela - sbucciata, privata del torsolo e tritata

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400°F (200°C). Ungi una teglia per muffin da 12 tazze o rivestila con pirottini di carta.

2

Mescola i fiocchi d'avena, lo zucchero di canna, il burro fuso e la cannella in una piccola ciotola per preparare il topping; metti da parte.

3

Mescola insieme i fiocchi d'avena, la farina, lo zucchero di canna, la cannella, il lievito, il bicarbonato e il sale in una ciotola grande.

4

Mescola insieme la composta di mele, il latte, l'olio, l'uovo e l'estratto di vaniglia in una ciotola media.

5

Incorpora il composto di composta di mele agli ingredienti secchi fino a che non siano umidi. Incorpora la mela tritata.

6

Distribuisci l'impasto nelle tazze per muffin preparate riempiendole circa per due terzi. Cospargi uniformemente il topping su ogni muffin.

7

Inforna nel forno preriscaldato finché uno stuzzicadenti inserito vicino al centro non esce pulito, circa 15 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

196

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 30g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Puoi usare i fiocchi d'avena tradizionali invece dei fiocchi d'avena a cottura rapida per una consistenza più gommosa.Questi muffin si conservano bene in freezer. Conservali in un contenitore ermetico fino a 3 mesi.Aggiungi noci tritate o uvetta per un sapore e una consistenza extra.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.