Salamoia per Tacchino al Sidro di Mele
Costo $5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 12 Porzioni
- $5
Salamoia per Tacchino al Sidro di Mele
Costo $5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 12 Porzioni
- $5
INGREDIENTI
Base
- 💧 3,8 litri di acqua, o secondo necessità, divisi
- 🍎 2 tazze di sidro di mele
- 🧊 4 tazze di cubetti di ghiaccio
Condimenti
- 🧂 1 tazza di sale kosher
- 1 cucchiaio di salvia fresca
- 1 cucchiaio di rosmarino fresco
- 1 cucchiaio di timo fresco
- ⚫ 1 cucchiaio di grani di pepe nero
PASSI
Unisci 4 tazze d'acqua, il sidro di mele, il sale kosher, la salvia, il rosmarino, il timo e i grani di pepe in una grande pentola.
Porta a ebollizione; cuoci e mescola la soluzione salina finché il sale non si dissolve completamente.
Togli dal fuoco; aggiungi i cubetti di ghiaccio per raffreddare la salamoia.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
2
Calorie
- 0gProteine
- 6gCarboidrati
- 0gGrassi
💡 Suggerimenti
Questa salamoia funziona meglio per il tacchino ma può essere usata anche per il pollo.Assicurati che il tacchino sia completamente immerso nella salamoia e refrigerato per l'intero periodo di salatura.Sciacquare accuratamente il tacchino dopo la salatura per rimuovere l'eccesso di sale prima della cottura.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.