Unite il sidro di mele, lo zucchero, i bastoncini di cannella, la scorza d'arancia e i chiodi di garofano in una grande pentola. Portate ad ebollizione a fuoco alto. Abbassate il fuoco a basso; fate sobbollire finché lo zucchero non si sarà sciolto e i sapori si saranno amalgamati, per 10-15 minuti.

Aggiungete i mirtilli rossi nella pentola, alzate il fuoco a alto e portate ad ebollizione. Cuocete, mescolando continuamente, finché i mirtilli cominciano a scoppiettare, per 5-10 minuti.