Torta di Mele con Glassa al Caramello

Name: Torta di Mele con Glassa al Caramello
Total time: 80 min
Yield: 12 Porzioni
Ingredients: 2 tazze di zucchero bianco; 1 ½ tazze di olio vegetale; 2 cucchiaini di estratto di vaniglia; 🥚 3 grandi uova; 3 tazze di farina per tutti gli usi; 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio; ½ cucchiaino di cannella in polvere; 🧂 1 cucchiaino di sale; 🍏 2 mele Granny Smith medie - sbucciate, private del torsolo e tritate; 1 tazza di noci tritate; ½ tazza di burro; 🥛 2 cucchiaini di latte; ½ tazza di zucchero di canna

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

80 Min
12 Porzioni
$15

Torta di Mele con Glassa al Caramello

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

80 Min
12 Porzioni
$15

INGREDIENTI

Base della Torta
- 2 tazze di zucchero bianco
- 1 ½ tazze di olio vegetale
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 🥚 3 grandi uova
- 3 tazze di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- 🧂 1 cucchiaino di sale
- 🍏 2 mele Granny Smith medie - sbucciate, private del torsolo e tritate
- 1 tazza di noci tritate
Glassa al Caramello
- ½ tazza di burro
- 🥛 2 cucchiaini di latte
- ½ tazza di zucchero di canna

PASSI

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius. Ungi una teglia da bundt di 9 pollici.

Sbatti lo zucchero, l'olio, la vaniglia e le uova in una ciotola grande con un mixer elettrico fino a ottenere un composto leggero e spumoso.

Unisci farina, bicarbonato, cannella e sale; incorpora al composto appena prima che sia ben amalgamato.

Incorpora le mele e le noci con un cucchiaio. Versa nella teglia preparata.

Cuoci nel forno preriscaldato finché uno stuzzicadenti inserito nella corona della torta non esce pulito, circa 1 ora o 1 ora e 20 minuti.

Lascia raffreddare la torta nella teglia per circa 15 minuti, poi capovolgila su una gratella.

Per fare la glassa al caramello, scalda il burro, il latte e lo zucchero di canna in un pentolino a fuoco medio. Porta a ebollizione, mescolando per sciogliere lo zucchero, quindi togli dal fuoco.

Distribuisci la glassa al caramello sulla torta calda.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

682

Calorie

7g
Proteine
71g
Carboidrati
43g
Grassi

💡 Suggerimenti

Usa le mele Granny Smith per la loro acidità, che bilancia la dolcezza della torta.Per una consistenza aggiuntiva, tosta leggermente le noci prima di incorporarle nell'impasto.Lascia raffreddare leggermente la torta prima di applicare la glassa al caramello per una migliore adesione.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.