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Insalata di Pollo Barbecue di Amy

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Proteine

    • 🍗 2 mezzi petti di pollo disossati e senza pelle
  • Verdure a foglia verde

    • 1 cespo di lattuga rossa, sciacquata e strappata
    • 1 cespo di lattuga verde, sciacquata e strappata
  • Verdure

    • 🍅 1 pomodoro fresco, tritato
    • 🌿 1 mazzetto di coriandolo, tritato
  • Ingredienti in scatola

    • 🌽 1 (15.25 once) scatola di mais intero, scolato
    • 1 (15 once) scatola di fagioli neri, scolati
  • Topping croccanti

    • 🧅 1 (2.8 once) scatola di cipolle fritte alla francese
  • Condimento

    • ½ tazza di condimento ranch
    • ½ tazza di salsa barbecue

PASSI

1

Preriscalda il grill a fuoco alto e ungere leggermente la griglia.

2

Cuoci il pollo sulla griglia preriscaldata finché i succhi non diventano trasparenti, circa 6 minuti per lato. Un termometro istantaneo inserito al centro dovrebbe leggere almeno 74°C. Togliere dal fuoco, raffreddare e affettare.

3

In una ciotola grande, mescola le lattughe, il pomodoro, il coriandolo, il mais e i fagioli neri.

4

Guarnire con fette di pollo grigliato e cipolle fritte alla francese.

5

In una piccola ciotola, mescolare il condimento ranch e la salsa barbecue insieme. Servire a parte come salsa per intingere o mescolare con l'insalata per ricoprire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

301

Calorie

  • 12g
    Proteine
  • 32g
    Carboidrati
  • 14g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati di lasciar riposare il pollo prima di affettarlo per mantenere i suoi succhi.Puoi sostituire il tofu grigliato o il pollo vegetale per un'opzione vegetariana.Per un tocco più piccante, aggiungi un jalapeño tritato o una spruzzata di sriracha sopra.Prepara gli ingredienti dell'insalata in anticipo per un montaggio rapido durante i giorni feriali impegnativi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.