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Fantastici Scones al Limone

Costo $8, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 10 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Ingredienti Secchi

    • 🌾 3 tazze di farina per tutti gli usi
    • 🍬 ⅓ tazza di zucchero bianco
    • 1 ½ cucchiaini di lievito in polvere
    • 1 ½ cucchiaini di bicarbonato di sodio
    • 🧂 ⅓ cucchiaino di sale

  • Ingredienti Umidi

    • 🧈 ¾ tazza di burro freddo, tagliato a pezzi
    • 🥛 9 cucchiai di latte
    • 🍋 3 cucchiai di succo di limone
    • 🍋 2 ½ cucchiaini di scorza di limone
    • 1 ½ cucchiaini di aceto

  • Glassa

    • 2 tazze di zucchero a velo
    • 🧈 ⅓ tazza di burro, sciolto
    • 🍋 2 ½ cucchiai di succo di limone
    • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 💧 2 cucchiai di acqua, o secondo necessità

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C).

2

Mescola gli ingredienti secchi (farina, zucchero, lievito in polvere, bicarbonato e sale) insieme in una grande ciotola. Incorpora il burro freddo fino a che il composto non assomiglia a briciole grossolane.

3

Mescola il latte, il succo di limone, la scorza di limone e l'aceto in una piccola ciotola e combina con il composto secco fino a quando l'impasto non è umido.

4

Trasferisci l'impasto su una superficie leggermente infarinata, impasta brevemente e forma un cerchio spesso 1 pollice. Taglia in 10 spicchi e disponili su una teglia da forno.

5

Cuoci nel forno finché i bordi non sono dorati (12-15 minuti). Lascia raffreddare per 15 minuti.

6

Per la glassa: Mescola lo zucchero a velo, il burro sciolto, il succo di limone e la vaniglia. Aggiungi gradualmente l'acqua per ottenere la consistenza desiderata e versala sui scones caldi.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

446

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 62g
    Carboidrati
  • 21g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Mantieni il burro molto freddo per la migliore consistenza nei scones.Evita di lavorare troppo l'impasto per mantenere i scones soffici.Aggiungi la glassa al limone quando i scones sono leggermente caldi per una migliore assorbimento.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.