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Carne Secca di Manzo nel Friggitore Ad Aria

Costo $15, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 135 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Proteine

    • 450 grammi di filetto di manzo, tagliato a strisce sottili

  • Condimento

    • 60 ml di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio
    • 1 cucchiaio di condimento per bistecche
    • 1 ½ cucchiaini di zucchero di canna
    • 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
    • ½ cucchiaino di aroma liquido di fumo

  • Attrezzi

    • spiedini

PASSI

1

Unisci le strisce di bistecca, la salsa di soia, il condimento per bistecche, lo zucchero di canna, la salsa Worcestershire e l'aroma di fumo in un sacchetto di plastica richiudibile. Marinarle per almeno 8 ore o durante la notte.

2

Misura gli spiedini per adattarli alla padella del friggitore ad aria, facendoli leggermente sovrapporre ai bordi. Taglia via la lunghezza in eccesso.

3

Preriscalda il friggitore ad aria a 95°C per 10 minuti.

4

Infila le strisce di manzo sugli spiedini, lasciando spazio tra ogni striscia mentre il friggitore si sta preriscaldando.

5

Cuoci con il friggitore ad aria per 2 ore, riorganizzando gli spiedini durante i reset del timer.

6

Riduci la temperatura a 80°C e cuoci ulteriormente nel friggitore ad aria per altri 15 minuti.

7

Rimuovi le strisce su un contenitore foderato con carta assorbente, sigilla e lascia riposare durante la notte prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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147

Calorie

  • 21g
    Proteine
  • 4g
    Carboidrati
  • 5g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Taglia gli spiedini per adattarli al cestello del friggitore ad aria per una cottura ottimale.Assicurati che le strisce di manzo siano distribuite uniformemente sugli spiedini per una cottura omogenea.Lascia riposare la carne secca durante la notte in un contenitore sigillato per un sapore più intenso.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.