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Bocconcini di salmone piccante al forno ad aria con salsa all'avocado e lime

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 8 Min
  • 2 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Salmone

    • 🐟 2 once di filetti di salmone senza pelle, tagliati in pezzi da 1 pollice

  • Spezie

    • 🧅 1 cucchiaino di cipolla in polvere
    • 🧄 1 cucchiaino di aglio in polvere
    • 🍬 1 cucchiaio di zucchero di canna
    • 🌶 1/4 di cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso

  • Olio

    • 1 cucchiaio di olio di sesamo

  • Ingredienti per la Salsa

    • 1/4 di tazza di ricotta
    • 🧂 1/8 di cucchiaino di sale
    • 🍋 scorza di 1 lime
    • 🍋 5 cucchiai di succo di lime

PASSI

1

Preriscalda l'affetta aria a 400 gradi F (200 gradi C) secondo le istruzioni del produttore.

2

Combina la cipolla in polvere, l'aglio in polvere, lo zucchero di canna, i fiocchi di peperoncino rosso e l'olio di sesamo in una piccola ciotola e mescola.

3

Massaggia il salmone con il composto di spezie su tutti i lati.

4

Spruzza l'olio nel cestello dell'affetta aria. Metti il salmone nel cestello e cuoci nell'affetta aria preriscaldato finché il salmone non si sfalda facilmente con una forchetta ed è dorato su tutti i lati, circa 5 minuti, scuotendo a metà cottura.

5

Metti la ricotta, l'avocado, l'aglio, il sale, la scorza di lime e il succo di lime nel bicchiere di un frullatore; frulla ad alta velocità fino a ottenere una salsa liscia e ben amalgamata, da 1 a 2 minuti.

6

Servi i bocconcini di salmone con la salsa all'avocado e lime.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

401.5

Calorie

  • 22g
    Proteine
  • 15g
    Carboidrati
  • 29.5g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per il miglior sapore, lascia marinare il salmone nel composto di spezie per 10 minuti prima della cottura.Assicurati che il cestello dell'affetta aria sia leggermente unto per evitare che il salmone si attacchi.La salsa può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero per un massimo di 2 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.