Bastoncini di Carne Secca di Pollo Buffalo nel Forno ad Aria

Name: Bastoncini di Carne Secca di Pollo Buffalo nel Forno ad Aria
Total time: 150 min
Yield: 6 Porzioni
Ingredients: 450 grammi di pollo macinato; 60 millilitri di salsa piccante al peperoncino (come Frank's® RedHot®); 30 millilitri di salsa piccante al peperoncino (come Frank's® RedHot®); 🧂 ½ cucchiaino di sale marino; ½ cucchiaino di pepe nero macinato; ½ cucchiaino di semi di sedano; ½ cucchiaino di aglio in polvere; ½ cucchiaino di cipolla in polvere; ¼ cucchiaino di sale da salatura rosa

Costo $10, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

150 Min
6 Porzioni
$10

Bastoncini di Carne Secca di Pollo Buffalo nel Forno ad Aria

Costo $10, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

150 Min
6 Porzioni
$10

INGREDIENTI

Carne
- 450 grammi di pollo macinato
Salse e Condimenti
- 60 millilitri di salsa piccante al peperoncino (come Frank's® RedHot®)
- 30 millilitri di salsa piccante al peperoncino (come Frank's® RedHot®)
Spezie e Condimenti
- 🧂 ½ cucchiaino di sale marino
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di semi di sedano
- ½ cucchiaino di aglio in polvere
- ½ cucchiaino di cipolla in polvere
- ¼ cucchiaino di sale da salatura rosa

PASSI

In una ciotola grande, mescolare il pollo macinato, 60 millilitri di salsa piccante al peperoncino, sale marino, pepe nero, semi di sedano, aglio in polvere, cipolla in polvere e sale da salatura rosa; mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Coprire e mettere in frigorifero per 8 ore o durante la notte.

Usa un estrusore per carne secca per formare bastoncini del composto su griglie per forno ad aria.

Preriscalda l'essiccatore ad aria a 70 gradi Celsius.

Posiziona le griglie nell'essiccatore ad aria e imposta il timer per 2 ore. Gira i bastoncini con una forchetta. Spennella sopra i restanti 30 millilitri di salsa piccante al peperoncino. Fai cuocere per altri 30 minuti.

Lascia raffreddare completamente e trasferisci in un contenitore ermetico.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

Calorie

17g
Proteine
1g
Carboidrati
3g
Grassi

💡 Suggerimenti

Conservare i bastoncini avanzati in frigorifero dopo 3 giorni per un massimo di 5 giorni.Usa un estrusore per carne secca per ottenere forme uniformi che aiutino la cottura omogenea.Conservare in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza più a lungo.Spennellare con ulteriore salsa piccante al peperoncino per più sapore.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.