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Bhaji di Cipolle al Forno ad Aria

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🧅 1 piccola cipolla rossa, affettata sottilmente
    • 🧅 1 piccola cipolla gialla, affettata sottilmente
    • 🌶 1 peperoncino jalapeno, privato dei semi e tritato
    • 🧄 1 spicchio d'aglio, tritato

  • Spezie

    • 🧂 1 cucchiaio di sale
    • 1 cucchiaino di coriandolo
    • 1 cucchiaino di polvere di chili
    • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
    • ½ cucchiaino di cumino

  • Farina e Liquidi

    • ⅔ di tazza di farina di ceci (besan)
    • 💧 4 cucchiai di acqua, o secondo necessità

  • Altro

    • spray da cucina

PASSI

1

Mescolare la cipolla rossa, la cipolla gialla, il sale, il jalapeno, l'aglio, il coriandolo, la polvere di chili, la curcuma e il cumino in una ciotola grande. Mescolare fino a quando non saranno ben combinati. Aggiungere la farina di ceci e l'acqua. Mescolare per combinare in una pastella densa. Aggiungere più acqua se necessario. Lasciare riposare il composto per 10 minuti.

2

Preriscaldare la friggitrice ad aria a 350 gradi F (175 gradi C).

3

Spruzzare lo spray da cucina sul cestello della friggitrice ad aria. Versare 2 cucchiai di pastella nel cestello e appiattire. Ripetere quante volte il cestello permette senza che i bhaji si tocchino.

4

Cuocere nella friggitrice ad aria preriscaldata per 6 minuti. Vaporizzare la parte superiore di ogni bhaji con lo spray da cucina. Girare e cuocere per altri 6 minuti. Trasferire su un piatto foderato con carta assorbente. Ripetere con la pastella rimanente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

40

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 7g
    Carboidrati
  • 1g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una maggiore croccantezza, puoi vaporizzare un po' di spray da cucina a metà cottura.Servire con yogurt o chutney alla menta per un'esperienza indiana più autentica.Regolare le spezie a piacere se si preferisce un sapore più delicato o più piccante.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.