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Rigaglie di pollo fritte all'aria tipo popcorn

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 4 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Carne

    • 450 grammi di rigaglie di pollo, tagliate a pezzetti

  • Cucina & Spezie

    • 🌾 ⅓ di tazza di farina per tutti gli usi
    • 🧂 1 ½ cucchiaini di sale aromatizzato
    • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
    • ½ cucchiaino di aglio in polvere
    • ½ cucchiaino di paprika
    • 1 pizzico di peperoncino in polvere

  • Latticini

    • 🥚 1 uovo grande, sbattuto

  • Preparazioni

    • Spray da cucina

PASSI

1

Portare a ebollizione una pentola capiente d'acqua. Cuocere le rigaglie nell'acqua bollente per 30 minuti. Scolare.

2

In un contenitore di plastica poco profondo, combinare la farina, il sale aromatizzato, il pepe nero, l'aglio in polvere, la paprika e il peperoncino; chiudere il coperchio e agitare fino a quando ben mescolati. Aggiungere le rigaglie alla farina aromatizzata; richiudere il coperchio e agitare fino a quando uniformemente ricoperte.

3

Mettere l'uovo sbattuto in una piccola ciotola. Immergere ogni rigaglia nell'uovo sbattuto, quindi ritornarla nella farina aromatizzata. Chiudere nuovamente il coperchio e agitare un'ultima volta. Lasciar riposare per 5 minuti.

4

Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200 gradi Celsius.

5

Posizionare le rigaglie nel cestello della friggitrice ad aria e spruzzare la parte superiore con lo spray da cucina.

6

Cuocere nella friggitrice ad aria preriscaldata per 4 minuti. Agitare il cestello e spruzzare con altro spray da cucina per coprire eventuali parti bianche. Continuare la cottura per altri 4 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

237

Calorie

  • 24g
    Proteine
  • 12g
    Carboidrati
  • 10g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Lessare prima le rigaglie di pollo per assicurarsi che siano tenere prima di friggerle ad aria.Agitare bene la farina aromatizzata per un rivestimento uniforme.Rivestire completamente con spray da cucina per ottenere una consistenza croccante.Lasciare riposare le rigaglie dopo averle ricoperte per aiutare la pastella ad aderire bene.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.