Zuppa di Arachidi Africana
Costo $15, salva $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 Porzioni
- $15
Zuppa di Arachidi Africana
Costo $15, salva $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 Porzioni
- $15
INGREDIENTI
Ingredienti principali
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 🧅 2 cipolle medie, tritate
- 2 peperoni rossi grandi, tritati
- 🧄 4 spicchi d'aglio, tritati finemente
- 8 tazze di brodo vegetale
- 🍅 1 (28 once) lattina di pomodori schiacciati, con il loro liquido
- ¼ cucchiaino di pepe nero appena macinato
- ¼ cucchiaino di polvere di chili (opzionale)
- 🥜 ⅔ tazza di burro di arachidi extra croccante
- 🍚 ½ tazza di riso integrale crudo
PASSI
Raccogli gli ingredienti.
Scalda l'olio in una grande pentola a fuoco medio-alto. Aggiungi le cipolle e i peperoni; cuoci e mescola fino a quando non saranno teneri. Incorpora l'aglio e cuoci fino a quando non sarà fragrante, circa 1 minuto.
Incorpora il brodo vegetale, i pomodori, il pepe e la polvere di chili. Riduci il fuoco a basso e lascia sobbollire, scoperto, per 30 minuti.
Incorpora il riso; copri e fai sobbollire fino a quando il riso sarà tenero, circa 15 minuti. Incorpora il burro di arachidi fino a che non sarà ben amalgamato; servi.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
222
Calorie
- 7gProteine
- 24gCarboidrati
- 12gGrassi
💡 Suggerimenti
Per una versione più piccante, aggiungi più polvere di chili o un peperoncino tritato.Questa zuppa può essere conservata in frigorifero per un massimo di 4 giorni per una facile preparazione dei pasti.Se hai bisogno che sia senza glutine, verifica attentamente che il tuo brodo vegetale e il burro di arachidi siano certificati senza glutine.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.