Stufato di pollo africano
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 Porzioni
- $15
Stufato di pollo africano
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 Porzioni
- $15
INGREDIENTI
Ingredienti principali
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 🍗 1 pollo da arrosto (3 libbre), disossato e tagliato a pezzetti
- 🥔 1 patata grande, tagliata a cubetti
- 🧅 1 cipolla media, tritata
- 🧄 2 spicchi d'aglio, schiacciati
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di semi di coriandolo macinati
- 🌶 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino tritati
- 🧂 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- 💧 1 tazza d'acqua
- 🥜 ¾ di tazza di burro di arachidi naturale non salato
- 1 (15 once) lattina di ceci, scolati e risciacquati
PASSI
Riscalda l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungi il pollo e rosolalo per 3-4 minuti; rimuovilo su un piatto.
Aggiungi la patata, la cipolla e l'aglio alla padella. Abbassa il fuoco a medio-basso e soffriggi per 2-3 minuti, assicurandoti che l'aglio non si bruci troppo. Incorpora cumino, coriandolo, fiocchi di peperoncino, sale e pepe nero, quindi versa l'acqua. Aggiungi il pollo riservato e i succhi accumulati e copri con un coperchio aderente. Lascia sobbollire, mescolando di tanto in tanto, per 10-15 minuti.
Incorpora il burro di arachidi e i ceci fino a quando il burro di arachidi è ben amalgamato. Copri e fai sobbollire fino a quando il pollo è completamente cotto e le patate sono tenere, circa 10 minuti. Togli dal fuoco, regola il condimento e servi.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
615
Calorie
- 44gProteine
- 32gCarboidrati
- 36gGrassi
💡 Suggerimenti
Servi con riso bianco per un pasto completo.Guarnisci con arachidi non salate e coriandolo o prezzemolo fresco tritato per aggiungere consistenza e aroma.Sentiti libero di personalizzare le verdure o regolare i livelli di spezie secondo i tuoi gusti personali.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.