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Bagel ai Mirtilli con Impasto a 2 Ingredienti nella Friggitrice Ad Aria

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 4 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Frutta

    • ⅔ di tazza di mirtilli rossi secchi
  • Ingredienti Secchi

    • 1 ¼ di tazza di farina autolievitante
  • Latticini

    • 1 tazza di yogurt greco magro naturale
  • Uova

    • 🥚 1 uovo grande, sbattuto
  • Spezie

    • ½ cucchiaino di zucchero alla cannella
  • Liquidi

    • 💧 1 cucchiaino di acqua

PASSI

1

Metti i mirtilli in una piccola ciotola e versaci sopra l'acqua bollente. Lascia riposare per 5 minuti, poi scola.

2

Aggiungi farina, yogurt e mirtilli nella ciotola di un mixer da tavolo. Utilizzando il gancio per impastare, mescola a bassa velocità per circa 3 minuti fino a ottenere un composto sbricioloso.

3

Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata. Dividilo in 4 palline, modellale in cordoni e forma dei bagel unendo le estremità con una leggera pressione.

4

Preriscalda la friggitrice ad aria a 280°F (137°C) per 3 minuti. Spennella i bagel con una miscela di uovo sbattuto e acqua, e spolvera con zucchero alla cannella.

5

Fodera il cestello della friggitrice ad aria con carta forno o spruzza leggermente. Metti i bagel nel cestello, cuocili in lotti se necessario, e friggi ad aria per 15-16 minuti fino a doratura.

6

Lascia raffreddare i bagel per 10 minuti su una griglia prima di tagliarli e servirli.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

273

Calorie

  • 11g
    Proteine
  • 54g
    Carboidrati
  • 2g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati di non sovraccaricare il cestello della friggitrice ad aria per una cottura uniforme.Usa un foglio di carta forno o uno spray da cucina leggero per evitare che si attacchino.Lascia raffreddare i bagel prima di tagliarli per assicurarti che mantengano la loro forma.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.