env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Roti Labu Siam Vegan

Biaya $6, simpan $9

Sumber: Recommended by CookGo

  • 70 Min
  • 24 Porsi
  • $6

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 3 cangkir tepung serbaguna
    • 3 sendok makan biji rami (Opsional)
    • 2 sendok teh kayu manis bubuk
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 1 sendok teh soda kue
    • ½ sendok teh baking powder
    • ½ sendok teh tepung arrowroot (Opsional)

  • Bahan Basah

    • 1 cangkir saus apel tanpa pemanis
    • 1 cangkir gula pasir
    • 1 cangkir gula merah padat
    • ¾ cangkir minyak sayur
    • 2 sendok teh ekstrak vanila
    • 2 ½ cangkir labu siam parut

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 325°F (165°C). Olesi dan taburi tepung pada dua loyang roti ukuran 9x5 inci.

2

Aduk tepung, biji rami, kayu manis, garam, soda kue, baking powder, dan tepung arrowroot dalam mangkuk sampai tercampur rata; sisihkan.

3

Aduk saus apel, gula pasir, gula merah, minyak sayur, dan ekstrak vanila dalam mangkuk terpisah sampai halus; masukkan campuran tepung dan labu siam parut hingga lembap. Bagi adonan antara loyang yang sudah disiapkan.

4

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih, sekitar 70 menit. Dinginkan sebentar di dalam loyang sebelum dikeluarkan untuk didinginkan sepenuhnya di rak pendingin.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

200

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 32g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Untuk tekstur tambahan, campurkan kacang cincang atau kismis.Pastikan tidak terlalu banyak mengaduk adonan agar tekstur tetap empuk.Gunakan labu siam segar dan hindari yang lama atau terlalu kering untuk menjaga kelembapan roti tetap utuh.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.