Super Duper Muffin Labu Kuning
Biaya $5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 12 Porsi
- $5
Super Duper Muffin Labu Kuning
Biaya $5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 12 Porsi
- $5
BAHAN-BAHAN
Bahan Kering
- 2 ¼ cangkir tepung serbaguna
- 1 cangkir gula putih
- 2 ½ sendok teh baking powder
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 1 sendok teh pala bubuk
- ½ sendok teh soda kue
- 🧂 ½ sendok teh garam
- ¼ cangkir gula merah
Bahan Basah
- ½ cangkir shortening
- 1 ½ cangkir labu kuning parut
- ¼ cangkir susu asam
- 🥚 2 butir telur, dikocok lepas
- 1 sendok teh ekstrak vanilla
Tambahkan
- ½ cangkir kenanga cincang
LANGKAH
Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Olesi dan taburi tepung pada loyang muffin berkapasitas 12 cangkir atau lapisi dengan kertas cupcake.
Campurkan tepung dan gula dalam mangkuk besar. Aduk baking powder, kayu manis, pala, soda kue, dan garam.
Potong-potong shortening hingga campuran terlihat seperti remah kasar.
Buat lubang di tengahnya dan tuangkan labu kuning, susu, telur, dan vanilla. Aduk untuk menggabungkan.
Masukkan kenanga. Sendokkan adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah disiapkan, isi masing-masing 2/3 sampai 3/4 penuh. Taburi bagian atas dengan gula merah.
Panggang dalam oven panas hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah bersih, sekitar 15 hingga 20 menit.
Biarkan muffin dingin sebelum disajikan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
295
Kalori
- 5gProtein
- 41gKarbohidrat
- 13gLemak
💡 Tips
Gunakan labu kuning segar yang diparut untuk rasa dan kelembapan terbaik.Anda bisa mengganti susu asam dengan susu biasa yang dicampur dengan sedikit jus lemon atau cuka.Simpan muffin panggang dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan hingga 3 hari atau bekukan untuk penyimpanan lebih lama.Jangan ragu untuk bereksperimen dengan menambahkan cokelat chip atau buah-buahan kering sebagai pengganti kenanga untuk variasi rasa lainnya.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.