env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Roti Zucchini Krim Asam

Biaya $9.5, simpan $5

Sumber: Recommended by CookGo

  • 80 Min
  • 20 Porsi
  • $9.5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Basah

    • 2 cangkir gula
    • 1 cangkir minyak sayur
    • 🥚 3 butir telur
    • 1 sendok teh ekstrak vanila
    • 1 cangkir krim asam

  • Bahan Kering

    • 🌾 3 cangkir tepung terigu serbaguna
    • 1 sendok teh soda kue
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • ½ sendok teh baking powder

  • Bahan Tambahan

    • 🥒 2 cangkir zucchini parut
    • 1 cangkir kenanga cincang (Opsional)

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Olesi dua loyang roti berukuran 9x5 inci dengan sedikit minyak.

2

Kocok gula dan minyak dalam mangkuk besar menggunakan mixer elektrik. Tambahkan telur satu per satu, aduk rata setelah setiap penambahan. Aduk vanila.

3

Ayak tepung, soda kue, garam, dan baking powder bersama-sama ke dalam mangkuk besar lainnya. Campur bahan basah dalam dua tahap, bergantian dengan krim asam; aduk hanya sampai tercampur setelah setiap tambahan.

4

Lipat zucchini dan kacang secukupnya untuk mencampur secara merata. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

5

Panggang di dalam oven sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih, sekitar 1 jam 20 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

279

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 36g
    Karbohidrat
  • 14g
    Lemak

💡 Tips

Untuk menghindari kelebihan cairan, tekan zucchini parut hingga kering dengan handuk bersih sebelum ditambahkan ke dalam adonan.Untuk rasa yang lebih kaya, panggang kenanga sebentar sebelum dicincang dan ditambahkan.Roti ini bisa disimpan beku dengan sangat baik—bungkus rapat dengan plastik dan simpan dalam freezer hingga 3 bulan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.