env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Roti Zucchini Madu Mentega

Biaya $8, simpan $10

Sumber: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 20 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 3 cangkir tepung terigu dengan pengembang
    • 1 sendok makan kayu manis bubuk
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh pala bubuk

  • Bahan Basah

    • 1 2/3 cangkir gula pasir putih
    • 🥚 3 butir telur besar
    • 1/2 cangkir minyak sayur
    • 🧈 1/2 cangkir mentega leleh
    • 🍯 1/2 cangkir madu
    • 2 sendok makan ekstrak vanila

  • Bahan Tambahan

    • 3 cangkir zucchini parut, tanpa dikupas
    • 🌰 1 cangkir kacang kenanga cincang
    • 🥥 1/2 cangkir kelapa kering pipih

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Olesi dua loyang roti berukuran 9x5 inci.

2

Campurkan tepung terigu dengan pengembang, kayu manis bubuk, garam, dan pala bubuk dalam mangkuk sedang hingga tercampur rata. Sisihkan.

3

Kocok gula pasir, telur, minyak sayur, mentega leleh, madu, dan ekstrak vanila dalam mangkuk besar hingga tercampur dengan baik.

4

Aduk zucchini, kacang kenanga cincang, dan kelapa kering pipih. Tambahkan campuran tepung kering dan aduk hingga adonan tercampur rata. Bagi adonan secara merata antara dua loyang roti.

5

Panggang roti selama sekitar 1 jam di oven yang sudah dipanaskan, atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah roti keluar bersih. Dinginkan sepenuhnya sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

315

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 41g
    Karbohidrat
  • 16g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa terbaik, simpan roti dalam kantong plastik semalaman sebelum dikonsumsi.Pastikan untuk mengukur zucchini parut setelah menekan keluar kelebihan air agar adonan tidak terlalu basah.Ganti kacang-kacangan dan kelapa dengan cokelat chips atau buah kering jika diinginkan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.