Kumpulkan semua bahan

Untuk membuat adonan: Masukkan tepung dan garam ke dalam food processor dan proses sebentar hingga tercampur. Tambahkan mentega dan proses hingga potongan seukuran kacang polong.

Tambahkan krim asam dan proses untuk membentuk adonan lengket. Tutup adonan dengan erat menggunakan plastik wrap dan dinginkan selama 8 jam, atau semalaman.

Panaskan oven hingga 375 derajat F (190 derajat C). Lapisi loyang besar dengan kertas roti.

Untuk membuat isian: Tempatkan kuning telur di mangkuk sedang; sisihkan putih telur untuk olesan telur.

Tambahkan keju krim, gula merah, dan kayu manis; kocok dengan mixer listrik hingga halus. Aduk 1 cangkir kacang kenanga panggang hingga tercampur rata.

Bagi adonan yang sudah didinginkan menjadi dua. Giling setiap bagian adonan menjadi persegi panjang berukuran 10x12 inci di permukaan yang ditaburi tepung ringan.

Bekerja dari sisi pendek, sendokkan 1/2 dari isian di sepanjang empat inci tengah setiap persegi panjang. Di kedua sisi isian, potong adonan yang tidak diisi menjadi delapan strip horizontal. Bekerja dari atas ke bawah, lipat setiap strip di atas isian, bergantian sisi. Tekan untuk menyegel ujung dan masukkan ke bawah; atur kepang di loyang yang sudah disiapkan.

Kocok putih telur dan 1 sendok makan air bersama-sama hingga halus; oleskan secara merata di atas setiap kepang.

Panggang kringle dalam oven yang telah dipanaskan hingga berwarna keemasan, sekitar 30 hingga 35 menit. Dinginkan di loyang selama 30 menit.

Sementara kue sedang dingin, buat glaze: Campur gula bubuk dan 2 sendok makan air dalam mangkuk kecil hingga halus dan cukup encer untuk dihias.